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Chemische Analytik und Bioanalytik in Theorie und Praxis

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Leitsätze für Fleisch, Fleischerzeugnisse sowie vegane und vegetarische Lebensmittel mit Ähnlichkeit zu Lebensmitteln ti

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Richtschnur und Lebensmittel - Systematische Fallstudien zum lutherischen Lehrverständnis
 
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Marktbeherrschung im Lebensmitteleinzelhandel? - Eine wettbewerbsökonomische Analyse der Handelsentwicklung und ihrer Folgen für Lieferanten und Verbraucher
 
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Lebensmittelrecht

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Lebensmitteltechnologie - Die industrielle Herstellung von Lebensmitteln aus landwirtschaftlichen Rohstoffen
 
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Lebensmittelsensorik

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Lebensmittelphysik - Physikalische Kenngrößen - Messung und Anwendung
 
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Lebensmittelrecht

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Taschenatlas der Lebensmittelchemie

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Nährstoffe in Lebensmitteln - Die große Energie- und Nährwerttabelle
 
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Lebensmittellieferungen im Onlinehandel - Kommentar der DIN 10543 zum hygienischen Versand von Lebensmitteln und dem informativen Verbraucherschutz
 
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Praktische Fallbeispiele zum Lebensmittelrecht

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Die aktuelle Lebensmittelhygiene-Verordnung - Umsetzung in die Praxis. Hrsg.: DIN Deutsches Institut für Normung e.V.
 
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Lebensmittelsicherheitskultur

Lebensmittelsicherheitskultur - Wie man Verhalten verändert und Produktsicherheit verbessert
 
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Lebensmittelsicherheit

Lebensmittelsicherheit - Hygieneanforderungen
 
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Begriffe in der Lebensmittelhygiene

Begriffe in der Lebensmittelhygiene - Kommentar der DIN 10503 Mit Ausführungen zum Managementsystem für Lebensmittelsicherheit
 
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16. Marburger Symposium zum Lebensmittelrecht 2022

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Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik

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Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit

Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - DIN EN ISO 22000 in der Praxis
 
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Grundlagen der Lebensmittelkunde

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Zwischen Lebensmittelrettung und politischer Repräsentation

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Behebung und Verfolgung von Lebensmittelverstößen

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