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Kombüsengold (eBook, ePUB)

Kombüsengold (eBook, ePUB) - Mythos Schiffskoch, 32 Rezepte und Herdgeschichten von See

von Kai Schächtele
14,99 €
inkl. MwSt.
nicht lieferbar
Produktdetails  
Format ePUB
Dateigröße 18.3 MB
Schutz Wasserzei.
Verlag Ankerherz Verlag
Auflage 2013
Umfang 230 Seiten
Artikeltyp eBook
ISBN-10 3940138525
EAN 9783940138521
Bestell-Nr 94013852P
Produktbeschreibung  
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In 'Komüsengold' lassen uns 32 Schiffsköche aus aller Welt in ihre Töpfe schauen. Sie verraten uns Rezepte zwischen Chicken Biryani bis Sauerbraten, die auf See viel mehr bedeuten als Nahrungsaufnahme. Essen auf einem Schiff: Das ist Seelentrost, Notausgang, ein Gefühl von Heimat. Für manchen ist der Schiffkoch der wichtigste Mann an Bord. Schmeckt das Essen gut, ist die Stimmung besser. 'Komüsengold' ist ein Kochbuch aus der rauen Wirklichkeit der Ozeane. Verfeinert mit Geschichten jener Männer, die wissen müssen, was auf einem Teller zählt. Fürs Nachkochen am eigenen Herd wurden alle Rezepte von Sterne-Koch Michael Röhm getestet.

Kai Schächtele, geboren 1974, besuchte die Deutsche Journalistenschule in München, arbeitete für Magazine wie 'GQ' und 'brand eins' und ist Autor mehrerer Bücher. Er lebt in Berlin. Thomas Duffé, geboren 1963, heuerte mit 16 Jahren auf einem Schulschiff der Handelsmarine an. Er machte eine Ausbildung zum Fotografen und hat für Magazine und Zeitungen gearbeitet, u.a. 'Alert', 'Visions' und 'Süddeutsche Zeitung'. Duffés Werke sind in Büchern erschienen und wurden in Ausstellungen im In- und Ausland gezeigt. Er lebt und arbeitet in Hamburg.
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