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Das Kochbuch der Bäuerin (eBook, ePUB)

Das Kochbuch der Bäuerin (eBook, ePUB) - Die gute alpenländische Küche

17,99 €
inkl. MwSt.
nicht lieferbar
Produktdetails  
Format ePUB
Dateigröße 2.9 MB
Schutz Wasserzei.
Verlag Verlag Anton Pustet
Auflage 2015
Umfang 320 Seiten
Artikeltyp eBook
ISBN-10 3702580255
EAN 9783702580254
Bestell-Nr 70258025P
Produktbeschreibung  
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Mit bisher neun Auflagen und insgesamt mehr als 50.000 verkauften Exemplaren gilt 'Das Kochbuch der Bäuerin' längst als Standardwerk der alpenländischen Küche. Der Bestseller präsentiert sich nunmehr in seiner zehnten, überarbeiteten Auflage im neuen Gesicht, bewahrt aber seinen ursprünglichen Charakter. Köstliche Alltagsrezepte und bewährte Klassiker geben Einblick in die natürliche, unverfälschte Kochkunst der ländlichen Küche. Im Vordergrund stehen regionale und saisonale Produkte, Hausmannskost für den Alltag und Schmankerl für Feier- und Festtage. Wertvolle Tipps zu Einkauf, Lagerung und Haltbarmachung von Obst und Gemüse sowie die Verbindung von modernen Erkenntnissen aus der Ernährungslehre und überliefertem bäuerlichem Wissen machen dieses Kochbuch zu einem unverzichtbaren Utensil in jeder Küche.

Nastasja Pircher, geboren 1979 in Salzburg, hat am 'Annahof' maturiert, anschließend das Tourismuskolleg für Marketing besucht und in Innsbruck Ernährungswissenschaften auf Lehramt studiert. Sie unterrichtet seit 2003 an der Landwirtschaftsschule in Kleßheim (Kochen, Service, Ernährungslehre, Gesundheit und Soziales, Gartenbau). Als Mutter zweier Kinder, Haus- und Gartenbesitzerin kocht sie für ihre Familie natürlich jeden Tag frisch und verarbeitet alles, was ihr Garten hergibt.
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