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Couscous & Tajines (eBook, PDF)

Couscous & Tajines (eBook, PDF) - Vegetarischer Genuss aus Nordafrika

von Catherine Schiellein
7,49 €
inkl. MwSt.
nicht lieferbar
Produktdetails  
Format PDF
Dateigröße 11.1 MB
Schutz Adobe
Verlag Hans-Nietsch-Verlag
Auflage 2016
Umfang 72 Seiten
Artikeltyp eBook
ISBN-10 3862644200
EAN 9783862644209
Bestell-Nr 86264420P
Produktbeschreibung  
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Betörende Düfte und unverwechselbare Gewürze sind typisch für die nordafrikanische Küche! Die typischen 'Eintopf'-Gerichte faszinieren durch ihr süßsaures Aroma, das aus der Mischung von Gemüsen und Trockenfrüchten entsteht. Die Tajine - ein Tongefäß mit konischem Deckel und einer Mulde darin, in dem ursprünglich über offenem Feuer gekocht wurde - geht auf die Berber zurück, die mit ihrer Hilfe mühelos der Gastfreundschaft, dem obersten Gebot der arabischen und nordafrikanischen Region, nachkommen konnten ... In Couscous & Tajines zeigt Catherine Schiellein, wie leicht sich diese Gerichte fantasievoll und mit schier unendlicher Vielfalt vegetarisch/vegan zubereiten lassen.
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