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Ottolenghi: The Cookbook

Ottolenghi: The Cookbook

Gebundene Ausgabe, Sprache: Englisch
von Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi
33,90 €
inkl. MwSt. versandkostenfrei!
Produktdetails  
Verlag Random House UK
Auflage 2008
Seiten 304
Format 18,6 x 2,5 x 28,4 cm
Gewicht 1280 g
Artikeltyp Englisches Buch
ISBN-10 0091922348
EAN 9780091922344
Bestell-Nr 09192234EA
Produktbeschreibung  

Ottolenghi is one of the most iconic and dynamic restaurants in the country. Its unique blend of exquisite, fresh food, abundantly presented in a cutting-edge, elegant environment, has imaginatively redefined people's dining expectations. For the first time, Yotam Ottolenghi and Sami Tamimi are publishing here their superb sweet and savoury recipes.

Yotam and Sami's inventive yet simple dishes are inspired by their respective childhoods in West and East Jerusalem but rest on numerous other culinary traditions, ranging from North Africa to Lebanon, Italy and California. The 140 original recipes cover everything from accomplished meat and fish main courses, through to many healthy and quick salads and suppers, plus Ottolenghi's famous and delectable cakes and breads.

Ottolenghi: The Cookbook captures the zeitgeist for honest, healthy, bold cooking presented with flair, style and substance. This painstakingly designed, lavishly photographed recipe book offers the ti meless qualities of a cookery classic.

Rezension:

Ottolenghi's ground-breaking classic cookbook, which captured the zeitgeist for using imaginative flavours and ingredients, is relaunched with a contemporary design. Ebury Press Ebury Press

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