vegan backen - einfach - lecker - laktosefrei

Köstlich Backen funktioniert auch ohne tierische Lebensmittel! Das ist die Philosophie des veganen Backens. Alle tierischen Lebensmittel (z.B.: Milch, Eier, Honig) werden aus der Küche verbannt und durch rein pflanzliche Produkte ersetzt. Gesundheitsbewusste, diätätische, ethische und umweltschutztechnische Aspekte sprechen mehr als deutlich für diese Form der Ernährung - nicht nur zum Wohle des einzelnen Menschen! Dieses Backbuch soll Neu-VeganerInnen neugierig machen, inspirieren und bestärken, sich auf diese Art des Backens einzulassen und neue Wege zu beschreiten. VeganerInnen der ersten Stunde werden ihre Backkünste durch köstliche Rezepte (Kuchen, Torten, Muffins, Tartes, Herzhaftes...) und besondere Variationen erweitern und bereichern.

Klappentext:

Vegan Backen bedeutet genussvoll und gesund leben. Köstliche Backspezialitäten aus verschiedenen Ländern werden ohne tierische Zutaten (z.B. Milch, Butter, Eier, Honig,...) hergestellt und durch rein pflanzliche Produkte ersetzt. Dieses Backbuch bietet eine Vielzahl von unterschiedlichen Rezepten, sowohl für süße als auch pikante Backwaren und auch Brot und Gebäck kommen nicht zu kurz! Und natürlich gibt es auch viele leckere Rezepte für die Weihnachtsbäckerei. So entstehen ganz unkompliziert leckere Spezialitäten, die das Leben versüßen oder ihm die nötige Würze geben!