Wodka

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Ausgezeichnet mit der Goldmedaille der GAD, Gastronomische Akademie Deutschlands

Gebunden
Stocker, 2008, 216 Seiten, Format: 23,9x28,6x2,1 cm, ISBN-10: 3702012044, ISBN-13: 9783702012045, Bestell-Nr: 70201204A

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Produktbeschreibung

Alles über Wodka!
Wodka ist der einzige klare Brand, der sich seit Jahren steigender Beliebtheit (und ebenso kontinuierlich steigender Verkaufszahlen) erfreut. Prämium-Wodka ist eine hochwertige Spirituose, die immer mehr Kenner nicht nur in ihrer reinen Variante, sondern auch mit Kräutern oder Früchten aromatisiert zu schätzen wissen. Nicht zuletzt als Ausgangsprodukt vieler beliebter Cocktails ist Wodka unverzichtbar!
Das großformatige und umfassend bebilderte Buch informiert über die Geschichte von Wodka bzw. Kornweinen im allgemeinen und ebenso ausführlich über die Rohprodukte und den technologischen Herstellungsprozeß. Die wichtigsten Wodkasorten werden in einem eigenen Kapitel vorgestellt, weiters finden sich Rezepte für klassische und neue Wodka-Cocktails sowie für passende Snacks und Häppchen. Tips zum Servieren und Trinken sowie grundlegende Informationen zum Thema Wodka und Gesundheit runden das Werk ab. 14 Wodka-Snacks kreiert von Heiko Antoniewicz, dessen Buch Fingerfood (Matthaes-Verlag) den World Cook Book Award für das beste innovative Kochbuch der Welt erworben hat. 14 Wodka-Cocktails neben den Klassikern auch Neukreationen von Keita Djibril, dem Lieblingsbarkeeper von Robbie Williams.