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Vegetarisch kreativ

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Gemüse überraschend kombinieren

von Dusko Fiedler, Elke von Radziewsky
Gebundene Ausgabe
BLV Buchverlag, 2014, 168 Seiten, Format: 22,4x26,9x1,9 cm, ISBN-10: 3835411756, ISBN-13: 9783835411753, Bestell-Nr: 83541175

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Produktbeschreibung

Der Gemüse-Kombinator: genial einfache Gaumenfreuden. Dusko Fiedlers Mission: einfache, schnelle Gemüseküche - regional, saisonal und überraschend kombiniert. Kochkunst mit allen Sinnen: das immer wieder neue Spiel mit Aromen und Geschmackserlebnissen. Über 120 Rezepte mit unendlich vielen Variationen für spannende Mahlzeiten - alle leicht nachzukochen. Der Koch im Porträt, Grundlagen der Gemüseküche, die Kunst des Würzens, Vorratshaltung.

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