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Unsere Waldküche - Kulinarische Schätze aus der Natur

Unsere Waldküche - Kulinarische Schätze aus der Natur

Gebundene Ausgabe
von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer
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Produktdetails  
Verlag Bastei Lübbe
Auflage 2018
Seiten 288
Format 14,9 x 22,3 x 1,8 cm
Gewicht 617 g
ISBN-10 3785726341
ISBN-13 9783785726341
Bestell-Nr 78572634M
Produktbeschreibung  

Jede Jahreszeit hat ihre besonderen wilden Gemüse, Kräuter und Fleischspezialitäten, die gefunden und genossen werden möchten. Bärlauch, Sauerampfer oder Knoblauchrauke im Frühling. Frischer Holunder und Pfifferlinge im Sommer. Beeren und leckere Pilze im Herbst - Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer nehmen uns mit auf ihren ganz persönlichen Waldspaziergang durchs Jahr und zeigen dem Leser, was er wann finden kann, worauf es zu achten gilt und wie diese kulinarischen Köstlichkeiten in der Küche richtig zubereitet werden.

Autorenporträt  
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