Schlank und fit mit Paleo

Schlank und fit mit Paleo

100 Trendrezepte aus der "Steinzeitküche"

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Produktdetails  
Verlag Südwest
Auflage 2014
Seiten 176
Format 19,2 x 23,5 x 1,6 cm
Gewicht 589 g
ISBN-10 3517093130
ISBN-13 9783517093130
Bestell-Nr 51709313M

Produktbeschreibung  

Unser Organismus ist - im wahrsten Sinne des Wortes - ursprünglich auf eine ganz bestimmte Ernährung ausgerichtet: Er braucht Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse sowie Nüsse und Samen. Hingegen waren Milchprodukte, Getreide und Reis, Hülsenfrüchte und Kartoffeln nicht Teil des steinzeitlichen Speiseplans. Ebenso sind wir genetisch nicht programmiert (raffinierten) Zucker, gesättigte Fettsäuren und industriell verarbeitete Nahrung zu verdauen. Und bekanntermaßen sind all das ja die Lebensmittel, die Allergien und eine ganze Reihe anderer gesundheitlicher Probleme verursachen.

Die Lösung lautet: Zurück zu den Ursprüngen. Die Paleo-Ernährung greift auf die Nahrungsmittel zurück, auf die unser Körper genetisch programmiert ist und verzichtet auf die anderen. Das vorliegende Buch setzt die steinzeitlichen Prinzipien modern, stylish und trendig um.

Autorenporträt  
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