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Prüfungsbuch Hotelfachmann/Hotelfachfrau

Prüfungsbuch Hotelfachmann/Hotelfachfrau - Prüfungswissen Hotel - Restaurant - Küche

Taschenbuch
27,30 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produktdetails  
Verlag Pfanneberg
Auflage 2020
Seiten 403
Format 16,5 x 21,6 x 1,8 cm
zahlr. Abb., 4-fbg., 15,2 x 21,5 cm, brosch.
Gewicht 549 g
ISBN-10 3805708106
ISBN-13 9783805708104
Bestell-Nr 80570810A

Produktbeschreibung  

Das Buch zur Prüfungsvorbereitung für Hotelfachleute, entsprechend dem AKA-Stoffkatalog

Klappentext:

Das Buch zur Prüfungsvorbereitung für Hotelfachleute, entsprechend dem AKA-Stoffkatalog: Gästeempfang und Beratung, Marketing und Arbeitsorganisation in vielfältigen Frageformen, ergänzt durch komplexe handlungsorientierte Aufgabenstellungen. Darüber hinaus eignet es sich für Fachkräfte im Gastgewerbe.

Neben Übungsaufgaben unterstützen Hinweise zu Lerntechniken, motivierende und erklärende Einschübe, ein Raster zur Notenberechnung und getrennte Lösungshinweise auf dem Weg zum Prüfungserfolg. Berechnungen sind den Sachgebieten zugeordnet. Komplette Prüfungssätze wie bei der Abschlussprüfung üblich wurden im Anhang aufgenommen.

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