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Projekte im Ernährungs- und Versorgungsmanagement

Projekte im Ernährungs- und Versorgungsmanagement

Taschenbuch
21,30 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produktdetails  
Verlag Europa-Lehrmittel
Auflage 2016
Seiten 184
Format 17,2 x 24,1 x 0,8 cm
Gewicht 330 g
ISBN-10 3808560460
ISBN-13 9783808560464
Bestell-Nr 80856046A

Produktbeschreibung  

Richtet sich an Teilnehmer/innen von hauswirtschaftlichen Fort- und Weiterbildungen, in denen sie eigenständig Projekte durchführen müssen.

Klappentext:

Dieser Titel richtet sich an Teilnehmer/-innen von hauswirtschaftlichen Fort- und Weiterbildungen, in denen sie eigenständig Projekte durchführen müssen, z. B. angehende Meister/-innen in der Hauswirtschaft, Hauswirtschaftliche Betriebsleiter/-innen, Betriebswirt/-innen für Ernährungs- und Versorgungsmanagement.

Zudem ist es für alle Leitungskräfte interessant, die in ihren hauswirtschaftlichen Betrieben ein Projektmanagement etablieren möchten. Die Herausgeberin hat vier Projekte zusammengestellt, die von Meisterinnen der Hauswirtschaft in sechs Monaten realisiert wurden. Die Autorinnen haben sich jeweils mit unterschiedlichen Themen auseinandergesetzt und zeigen dabei, wie kreativ, abwechslungsreich und zukunftsweisend ihre Arbeit im hauswirtschaftlichen Management ist.

Autorenporträt  
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