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Natürlich koch ich! Wurzelgemüse

Natürlich koch ich! Wurzelgemüse - Vielfalt, die glücklich macht

Gebundene Ausgabe
von Yvonne Schwarzinger
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Produktdetails  
Verlag Löwenzahn
Auflage 2016
Seiten 152
Format 20,6 x 25,4 x 1,9 cm
Gewicht 782 g
Reihe Natürlich koch ich! 6
ISBN-10 3706625954
ISBN-13 9783706625951
Bestell-Nr 70662595
Produktbeschreibung  

VIELE NEUE REZEPTE MIT ALTBEKANNTEM GEMÜSEGut behütet unter der Erde trotzen Wurzelgemüse der kälteren Jahreszeit und entfalten sich zu köstlichen Vitaminbomben, die uns mit ihrem knackigen und würzigen Geschmack durch den ganzen Winter begleiten!Lassen Sie sich überraschen, wie viele neue Rezepte es gibt, in denen die gesunden Gemüse-Allrounder Karotte, Kartoffel, Kohlrabi und Co geschmacklich so richtig zur Geltung kommen. Auch die Frage, wie Sie die weniger bekannten Schwarzwurzeln, Topinambur oder Pastinaken in Ihrer Küche verwenden können, gehört mit diesem Kochbuch der Vergangenheit an.VIELFALT UND GENUSS FÜR AUGEN UND GAUMENIn über 50 raffinierten und gleichzeitig bewährt einfachen Rezepten zeigt Yvonne Schwarzinger die ganze Vielfalt der köstlichen Wurzeln! Würzige Radieschen veredeln einen knackigen Wintersalat, butterzarter Kohlrabi wird mit Spinat zu einer köstlichen Lasagne, Süßkartoffeln treten als saftige Basis für ein Fladenbrot in Aktion. Neben vielseitigen Rezepte n gibt es wieder eine Extraportion an hilfreichem Praxiswissen und pfiffigen Kochtipps von der Autorin!- Kochen mit heimischen, frischen Gemüsesorten- hilfreiche Tipps zur richtigen Verwendung und Zubereitung- wunderschön und farbenfroh bebildert von Herbert Lehmann- schmackhafte Rezepte für Hochgenuss in der kalten Jahreszeit- Snacks und Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte, Kuchen und Brote - bodenständige Alltagsküche und neue Kreationen

Autorenporträt  
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