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Natives Olivenöl - Was Sie über Olivenöl wissen sollten

Natives Olivenöl - Was Sie über Olivenöl wissen sollten - Geheimnisse, Tipps und Tricks aus einer jahrtausendealten Tradition in Tunesien. Mit tunesischen Rezepten!. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award

Taschenbuch
19,95 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Books on Demand
Auflage 2007
Seiten 144
Format 15,5 x 22,0 x 1,0 cm
Gewicht 246 g
ISBN-10 3833483458
ISBN-13 9783833483455
Bestell-Nr 83348345A

Produktbeschreibung  

Gewinner d. Gourmand World Cookbook Awards

Klappentext:

Im Griechenland der Antike wurde Olivenöl als "Geschenk der Götter" verehrt. Und die Menschen hatten Recht: Kein anderes Lebensmittel ist in seinem gesundheitlichen Wert u. den vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten mit dem "göttlichen Gold" vergleichbar! In den Regionen rund um das Mittelmeer ist das Olivenöl ein kostbares u. unersetzliches Grundnahrungsmittel. Aber auch in anderen Ländern wird seine Bedeutung für die Gesundheit u. eine ausgewogene Ernährung immer mehr erkannt.Weniger bekannt ist dagegen, dass Tunesien der größte Erzeuger von Olivenöl nach der EU ist. Das Land exportiert große Mengen von nativem Olivenöl extra in bester Qualität, das bei den Abfüllern sehr beliebt ist. Viktoria Hassouna betreibt dort zusammen mit ihrem Mann eine Ölmühle und eine Plantage zur Erzeugung von hochwertigem biologischem Olivenöl und verfügt daher über ein umfangreiches Wissen, das sie in diesem Buch auf informative und anschauliche Weise vermittelt. Ergänzt werden die Beschreibungen übe r Anbau, Herstellung u. Wirkung von Olivenöl durch nützliche Ratschläge für dessen Anwendung zur gesundheitlichen Therapie und zur Schönheitspflege sowie durch Rezepte von tunesischen Gerichten zum ...

Autorenporträt  
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