Lüftung von Gewerbeküchen: Grundlagen, Berechnungen
Verlag | VDE-Verlag |
Auflage | 2018 |
Seiten | 143 |
Format | 14,8 x 21 x 0,6 cm |
Gewicht | 239 g |
Reihe | Kälte · Klima · Lüftung | KOMPAKT |
ISBN-10 | 3800742098 |
ISBN-13 | 9783800742097 |
Bestell-Nr | 80074209A |
Dieser Ratgeber enthält ausführliche Informationen über die Auslegung und die Planung von Küchenlüftungsanlagen.Aus dem Inhalt:- Einführung, Begriffsbestimmung- Übersicht über die zu beachtenden Normen, Vorschriften, Richtlinien und den Arbeitsschutz- Auslegung der Luftvolumenströme nach VDI 2052-1, DIN EN 16282-1 und anderen Methoden- Beispielrechnungen mit Angaben zu den verschiedenen Küchengeräten- Zulässige Strömungsrichtungen in den verschiedenen Küchenbereichen- Anforderungen an die Planung und Auslegung von Küchenlüftungssystemen