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Kochen ohne Rezepte - Werde zum Super-Koch!

Kochen ohne Rezepte - Werde zum Super-Koch! - Mit Grafiken, Aromaprofilen, SOS-Tipps und mehr zum Improvisations-Held

Gebundene Ausgabe
von Marc Christian
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Produktdetails  
Verlag Edition Michael Fischer
Auflage 2020
Seiten 224
Format 20,6 x 2,2 x 24,2 cm
Gewicht 1070 g
ISBN-10 3960938519
ISBN-13 9783960938514
Bestell-Nr 96093851M
Produktbeschreibung  

Freestyle kochen? Kein Problem!

Kochen ohne Rezepte erklärt Basisprinzipien der beliebtesten Gerichte, bietet unzählige Praxistipps und Rezeptvorlagen und ermöglicht somit ohne viel Vorarbeit und Recherche tolle Geschmackserlebnisse in der Improvisationsküche. Dieses Kochbuch ist für alle, die lernen möchten, intuitiver und freier zu kochen, um zukünftig auch ohne Rezepte spannende Gerichte kreieren zu können.

Hier bekommst du:
charmant und genial erklärtes Know-how, damit du weißt, worauf es ankommt: Welche Geschmacksprofile passen zusammen? Welche Aromen lassen sich gut kombinieren? Und welche Zutaten gehen eine harmonierende Symbiose ein? Wissen auf den Punkt gebracht: praktische Flussdiagramme, Baukastensysteme und SOS-Tipps für ein reibungsloses Gelingeneine praktische Einteilung der Rezeptideen in unterschiedliche Prinzipien: Das Curry-Prinzip, das Hummus-Prinzip, das Schokoladenkuchen-Prinzip und, und, und
Neben Grundlagen, Aromen- und Geschmackspro filen vieler Lebensmittel liefert dieses außergewöhnliche Kochbuch auch Rezeptideen, die die kreative Lust am Kochen jedes Hobbykoches und jeder Hobbyköchin herauskitzeln. Die ideale Kombination aus Wissen und Inspiration. Mit diesem Ratgeber kann nichts mehr schief gehen und man erzielt schon beim ersten mal ein umwerfendes Ergebnis. Jeder kann kochen!

Rezension:

"»Kochen ohne Rezepte!« ist ideal für alle geeignet, die gerne mehr über die Komposition von Gerichten lernen möchten und - ebenfalls sehr hilfreich - wie sie diese nach persönlichem Geschmack anpassen und abwandeln können." Kochbuch-Couch.de 20210111

Autorenporträt  
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