Klassische Fischküche

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Süßwasserfische

Gebunden
Thorbecke, 2010, 112 Seiten, Format: 25 cm, ISBN-10: 3799508651, ISBN-13: 9783799508650, Bestell-Nr: 79950865


Produktbeschreibung

Wer Fisch isst, feiert ein Fest. Die Freude, entweder selbst einen Fisch gefangen oder ein besonders
schönes Exemplar erworben zu haben, will geteilt werden. Ein Fischessen in geselliger Runde
oder an einer langen Familientafel gehört zu den Höhepunkten unserer Esskultur. Und schaut
man sich den Jahreszyklus an, so fällt auf, dass alle hohen Feiertage traditionell mit einer
Fischspezialität gefeiert werden. Die Vielfalt an Süßwasserfischen in unseren Bächen, Flüssen
und Seen bietet eine so große Auswahl, dass man leicht auf Meeresfi sche verzichten kann.
Annabelle Fagner und Tilmann Schempp präsentieren die besten Rezepte der klassischen Süßwasser-
Fischküche. Schritt-für-Schritt-Anleitungen machen das Nachkochen einfach und
die exklusiven historischen Abbildungen sorgen dafür, dass das Buch auch eine besondere
Delikatesse für die Augen ist.

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1 Mängelexemplare sind Bücher mit leichten Beschädigungen wie angestoßenen Ecken, Kratzer auf dem Umschlag, Beschädigungen/Dellen am Buchschnitt oder ähnlichem. Dieses Bücher sind durch einen Stempel "Mängelexemplar" als solche gekennzeichnet. Die frühere Buchpreisbindung ist dadurch aufgehoben. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den gebundenen Preis eines mangelfreien Exemplars.

2 Mängelexemplare sind Bücher mit leichten Beschädigungen wie angestoßenen Ecken, Kratzer auf dem Umschlag, Beschädigungen/Dellen am Buchschnitt oder ähnlichem. Dieses Bücher sind durch einen Stempel "Mängelexemplar" als solche gekennzeichnet. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den ehemaligen gebundenen Preis eines mangelfreien Exemplars.

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