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Japanischer Whisky

Japanischer Whisky - Eine Reise zu den wichtigsten Destillerien Japans

Gebundene Ausgabe
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Produktdetails  
Verlag Gräfe & Unzer
Auflage 2019
Seiten 256
Format 19,8 x 28,0 x 3,0 cm
Gewicht 1296 g
Reihe Getränke
ISBN-10 383387113X
ISBN-13 9783833871139
Bestell-Nr 83387113A

Produktbeschreibung  

Ein Must-have für jeden Whisky-Liebhaber oder Japan-Fan. Vom renommierten Spirituosen-Autor Dave Broom.

Ein Must-have für jeden Whisky-Liebhaber oder Japan-Fan. Vom renommierten Spirituosen-Autor Dave Broom.

Klappentext:

Perfektion in der Flasche!
Das Streben nach Perfektion ist fest in der japanischen Kultur verankert. Mit dieser Einstellung ist dem japanischen Whisky der Sprung in die erste Reihe der internationalen Märkte gelungen.

Der preisgekrönte Spirituosenautor Dave Broom hat sich über einen Zeitraum von fast 20 Jahren mit dieser Kultur beschäftigt. Er erzählt die Geschichte des japanischen Whiskys, untersucht die Zusammenhänge zwischen dessen Erzeugung und den traditionellen Handwerkskünsten Japans und führt in die Philosophie ein, die hinter dieser faszinierenden Whiskykultur steckt: "Whisky-do", der "Weg des Whiskys".

Zusammen mit dem Fotografen Kohei Take hat er Japans wichtigste Destillerien besucht: Neben detaillierten Beschreibungen der einzelnen Brennereien interviewt der Whiskyexperte die verschiedenen Hersteller, verkostet die jeweiligen Whiskys und führt den Leser mit ausführlichen Verkostungsnotizen in die Geschmackswelt des japa nischen Whiskys ein. Portraits von Brennmeistern, Kunsthandwerkern und Barkeepern zeigen, wie sehr diese Spirituose untrennbar mit der japanischen Kultur verbunden ist.

Von der White-Oak-Destillerie in Akashi im Südwesten Japans bis zur Yoichi-Destillerie im nördlichen Hokkaido: Dieser sehr persönliche Guide des Kultautors enthüllt die Essenz des japanischen Whiskys - und wie man sie genießen kann.


Japan gehört zu den großen Whiskynationen: Es ist einer der größten Produzenten von Single Malt Whisky, gewinnt regelmäßig renommierte Whiskypreise hat damit den internationalen Markt erobert. Erfolgsautor: Dave Broom teilt bildreich, inspirativ und mit viel Liebe zum Detail seine Leidenschaft für japanischen Whisky Preisgekrönt: Der Originaltitel "Way of Whisky" gewann den Andre Simon Award, einen der bekanntesten kulinarischen Auszeichnungen in UK

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