Hygienische Produktion: Hygienegerechte Apparate und Anlagen

Hygienische Produktion: Hygienegerechte Apparate und Anlagen

für die Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie

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Produktdetails  
Verlag Wiley-VCH
Auflage 2008
Seiten 861
Format 24 cm
Gewicht 1548 g
Reihe Hygienische Produktion 2
ISBN-10 3527322914
ISBN-13 9783527322916
Bestell-Nr 52732291M

Produktbeschreibung  

In der Lebensmittel-, der kosmetischen, pharmazeutischen und chemischen Industrie sowie in der Biotechnologie ist zum Schutz vor Kontamination ein hygienischer Produktionsprozess sehr wichtig. Sichere Qualitätsprodukte lassen sich nur mit Anlagen herstellen, die sich zuverlässig reinigen lassen. Deshalb spielt bei der Herstellung hochreiner Produkte "Hygienic Design" moderner Anlagen, Apparate, Komponenten und Prozessräume eine entscheidende Rolle. In allen Industriezweigen können dadurch erhebliche Kosten für den Reinigungsaufwand und zur Reduzierung der Umweltbelastung eingespart werden.Das vorliegende Werk baut auf dem Buch Hygienische Produktionstechnologie auf und beschreibt die Komponenten und Bauteile, die für die Konstruktion hygienegerechter Apparate und Anlagen benötigt werden. Es richtet sich besonders an Ingenieure im konstruktiven Bereich in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie, aber auch an Betriebsangehörige, die für Qualität, Risikoanalysen und Produkts icherheit bei der Produktherstellung verantwortlich sind.

Inhaltsverzeichnis:

EinleitungKomponenten von Rohrleitungssystemen Ausgewählte Komponenten und Elemente von offenen AnlagenBehälter, Apparate und ProzesslinienAnlagengestaltungReinigung und ReinigungssystemeBewertung und Testen von hygienegerecht gestalteten Komponenten und ApparatenSchlussbemerkungen

Autorenporträt  
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