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Heißluft-Fritteuse

Heißluft-Fritteuse

Taschenbuch
von Matthias F. Mangold
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Produktdetails  
Verlag Gräfe & Unzer
Auflage 2018
Seiten 64
Format 16,6 x 19,8 x 0,6 cm
Klappenbroschur
Gewicht 175 g
Reihe GU Küchenratgeber
ISBN-10 383386799X
ISBN-13 9783833867996
Bestell-Nr 83386799M
Produktbeschreibung  

Frittieren, Backen, Braten und Grillen fast ohne Fett- hier kommen die besten GU-Rezepte für die Heißluft-Fritteuse!

Klappentext:

Heißluft-Fritteuse: Der Ratgeber für fettfreies Frittieren
Heißluft-Fritteusen ermöglichen das Frittieren von Kartoffeln, Schnitzeln und anderen Köstlichkeiten mit einem zu 80 Prozent reduzierten Fettbedarf, da lediglich heiße Luft genutzt wird. So können Gerichte sowohl kalorienärmer als auch gesünder genossen werden. Durch die schonende Frittiermethode bleiben außerdem Vitamine und Aromen zu einem höheren Anteil erhalten.
Der GU Küchenratgeber Heißluft-Fritteuse
Der GU Küchenratgeber Heißluft-Fritteuse führt Schritt für Schritt in das Thema des innovativen Gerätes ein. Einführend wird die Fritteuse und deren Funktionsweisen wie auch der Umgang mit dem Elektrogerät erklärt. Des Weiteren enthält der Ratgeber eine Sammlung von Rezepten für die Heißluft Fritteuse. Das erste Kapitel behandelt die Zubereitung von Snacks und Vorspeisen, gefolgt von Zubereitungsvariationen für Gemüse, Kartoffeln und anderes. Das dritte Kapitel enthält Rezepte für Fleisch, Geflügel und Fisch, wä hrend das Thema des letzten Kapitels Desserts und süße Speisen ist.

Der GU Küchenratgeber beinhaltet abschließend eine Auflistung klassischer Zutaten für die Heißluft-Fritteuse und führt in die typischen Funktionen des Geräts ein. Als ein Universalhelfer in der Küche kann die Fritteuse backen, braten, grillen, dünsten und garen und ist somit für eine große Anzahl von Gerichten und Rezepten brauchbar.
Der Autor des Buches
Matthias F. Mangold ist ein freier Foodjournalist und Betreiber der Kochschule "genusstur". Er bietet Weinseminare und -touren an und ist außerdem als Juror in der ZDF Sendung "Stadt, Land, Lecker" bekannt. Als Autor zahlreicher Kochbücher bringt er viel Erfahrung im Schreiben mit und hat mit der Veröffentlichung des GU Küchenratgebers Heißluft-Fritteuse einen leicht verständlichen Einstieg in diese Geräteklasse geschrieben. Schritt-für-Schritt-Anleitungen und interaktive Klappen sorgen für ein abwechslungsreiches Lesererlebnis. Eine App gibt dem Buch außerdem eine digitale Dimension.

Inhaltsverzeichnis:

Hinweis zur OptimierungImpressum»GU-Kochen-Plus«-AppBackzeitenDas Schwarze BlattMatthias F. MangoldBasic-Rezept Wiener SchnitzelSnacks und VorspeisenHauptgerichte2 in 1SüßesDas Prinzip: Heißluft-FritteuseSo geht's: Garen im GarbehälterGebrauch der Heißluft-FritteuseÖle und FetteSo geht's: Garen auf zwei EtagenGarzeitentabelleDer AutorDer Fotograf

Autorenporträt  
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