Einmachen und Einkochen für Dummies

Einmachen und Einkochen für Dummies

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Mit Rezepten von Apfelmus bis Zucchini-Chips

Kartoniert/Broschiert
Wiley-VCH Dummies, Für Dummies, 2010, 278 Seiten, Format: 21 cm, ISBN-10: 3527706186, ISBN-13: 9783527706181, Bestell-Nr: 52770618M
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Produktbeschreibung

Wie man die Erzeugnisse aus dem Garten haltbar macht erklärt "Einmachen und Einkochen für Dummies". Neben klassischen Techniken und Rezepten zum Marmeladekochen und Einmachen von Früchten und Gemüse gibt es jede Menge Ideen zu Suppen, Soßen, Chutneys und getrockneten Früchten.

Klappentext:

Die Erzeugnisse aus dem eigenen Garten haltbar machen und sich bewusst und gesund ernähren - wie das geht, erfahren Sie in "Einmachen und Einkochen für Dummies". Die Autorinnen zeigen Ihnen, welche Gerätschaften Sie brauchen, welche Verfahren es gibt und wie lange die Kochzeiten sind. Neben klassischen Rezepten zum Marmeladekochen und Einmachen von Früchten und Gemüse bietet das Buch jede Menge Ideen rund um Suppen, Soßen, Chutneys und Fleisch. Außerdem finden Sie Tipps, wie man Lebensmittel richtig einfriert und Früchte, Gemüse und Kräuter trocknet.

1 Mängelexemplare sind Bücher mit leichten Beschädigungen wie angestoßenen Ecken, Kratzer auf dem Umschlag, Beschädigungen/Dellen am Buchschnitt oder ähnlichem. Dieses Bücher sind durch einen Stempel "Mängelexemplar" als solche gekennzeichnet. Die frühere Buchpreisbindung ist dadurch aufgehoben. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den gebundenen Preis eines mangelfreien Exemplars.

2 Mängelexemplare sind Bücher mit leichten Beschädigungen wie angestoßenen Ecken, Kratzer auf dem Umschlag, Beschädigungen/Dellen am Buchschnitt oder ähnlichem. Dieses Bücher sind durch einen Stempel "Mängelexemplar" als solche gekennzeichnet. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den ehemaligen gebundenen Preis eines mangelfreien Exemplars.

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