Die Hausbierbrauerei

Die Hausbierbrauerei

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Oder vollständige praktische Anweisung zur Bereitung des Malzes und Hausbiers; nebst Beschreibung einer Braumaschine mittelst der man auf eine leichte Art ein Hausbier selbst brauen kann; wie auch die Be

Gebunden
Die Werkstatt, 2004, 280 Seiten, Format: 22 cm, ISBN-10: 3895334340, ISBN-13: 9783895334344, Bestell-Nr: 89533434M
Zustand des Artikels: Sehr gut
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Produktbeschreibung

Klaus Kling entdeckte auf seiner Suche nach Material über das historische Hausbrauertum dieses Buch von Johann Gottfried Hahn, welches Kenntnisstand und Fertigkeiten der Hausbrauer des 18. Jahrhunderts aufzeigt. Die 200 Jahre alte Schrift ist für den heutigen Hobby-Brauer eine große Hilfe, da sie praxisorientiert und nachvollziehbar über das Hausbrauen berichtet. Daneben wird auch die Fruchtwein-, Most- und Essigherstellung detailliert behandelt.