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Das große Low-Carb-High-Fat-Kochbuch (eBook, PDF)

Das große Low-Carb-High-Fat-Kochbuch (eBook, PDF) - Über 60 kohlenhydratarme, gluten-, soja-, und laktosefreie Rezepte

von Åse Falkman-Fredrikson, Anna Hallén
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Produktdetails  
Format PDF
Dateigröße 14.7 MB
Schutz Wasserzei.
Verlag Riva Verlag
Auflage 2017
Umfang 176 Seiten
Artikeltyp eBook
ISBN-10 3959714653
EAN 9783959714655
Bestell-Nr 95971465P
Produktbeschreibung  
Low Carb High Fat (LCHF) bedeutet, in der Ernährung die Kohlenhydrate zu reduzieren und stattdessen auf gesunde Fette zu setzen. Fett war lange verteufelt, doch heute weiß man aus vielen Studien: Nicht die lebensnotwendigen Fettsäuren machen uns dick und krank, sondern die vielen Kohlenhydrate, die wir mit Nudeln, Brot, Kartoffeln und zuckerhaltigen Lebensmitteln zu uns nehmen. Mit LCHF lässt sich der Stoffwechsel umprogrammieren und Gewicht verlieren - dabei wird man trotzdem satt und darf geschmackvolles Essen genießen. Die beiden Ernährungsexpertinnen Åse Falkman Fredrikson und Anna Hallén haben das LCHF-Konzept modernisiert und verzichten auf Milchprodukte, Gluten und Soja. Damit sind ihre Gerichte noch verträglicher und enthalten gleichwohl alle Nährstoffe, Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die der Körper braucht. Das Buch enthält 75 leckere und einfach zuzubereitende Rezepte: knackiges Nussbrot, raffinierte Lammspieße mit Blumenkohltabbouleh, vegetarische Portobellopilz-Pizza, süßes Avocado-Beeren-Eis und vieles mehr. Mit der praktischen Kennzeichnung findet man sofort die für die individuellen Bedürfnisse geeigneten Rezepte, je nachdem ob man beispielsweise Gewicht verlieren möchte, Diabetes hat oder sich vegetarisch ernährt. Mehr Informationen finden Sie unter: www.keto-fans.de.
Autorenporträt  
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