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  1. Kochen, Essen, Trinken
  2. Regionale, internationale Küche
Das große DDR-Kochbuch

Das große DDR-Kochbuch

Gebundene Ausgabe
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Produktdetails  
Verlag Bild und Heimat
Auflage 2019
Seiten 176
Format 16,9 x 1,4 x 22,1 cm
Gewicht 513 g
ISBN-10 3959581971
ISBN-13 9783959581974
Bestell-Nr 95958197A
Produktbeschreibung  

In den DDR-Küchen waren Improvisation und Kreativität gefragt, mit einfachen Zutaten und wenig Aufwand mussten die Speisen hergerichtet werden - und doch entwickelten so viele ostdeutsche Gerichteihren unverwechselbaren Geschmack: Der knusprige Broiler, das deftige Jägerschnitzel, das einfache Würzfleisch, die reichhaltige Soljanka, Falscher Hase, Hoppelpoppel, Süßsaure Eier oder Sächsische Quarkkeulchen sind unvergessene Klassiker der DDR-Küche. Darüber hinaus landeten schmackhafte Braten, herzhafte Eintöpfe, raffinierteSalate und köstliche Desserts auf den heimischenEsstischen zwischen Thüringen, Sachsen und Mecklenburg. Viele traditionelle DDR-Gerichte erfreuen sich heute größter Beliebtheit. Dochnicht immer hat man das originale Rezept parat. Rund 80 Rezepte aus ostdeutschen Küchen laden ein zum Nachkochen, Schlemmen und Erinnern - im Alltag sowie zu besonderen Anlässen! Guten Appetit!

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