Das Genießer-Handbuch Haltbarmachen

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Gebunden
BLV Buchverlag, 2014, 192 Seiten, Format: 19,7x24,7x1,7 cm, ISBN-10: 3835412345, ISBN-13: 9783835412347, Bestell-Nr: 83541234M
Zustand des Artikels: Sehr gut
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Produktbeschreibung

Infotext:

Alles drin: das umfassende Handbuch mit bewährtem Küchenwissen und pfiffigen Praxistipps frisch und locker präsentiert · Die Basics: Einkauf, Lagerung, Vorratshaltung · Techniken: Einkochen, Dörren, Trocknen, Einsalzen, Einlegen auch in Alkohol, Kandieren, Verzuckern etc. · Rezepte zur jeweiligen Konservierungstechnik · Extra: die gesunde Resteküche mit Rezepten.

Autorenbeschreibung

Gabriele Gugetzer, Autorin aus Hamburg, lebte lange Zeit in London. Der bekennende Teatime-Fan genießt in Londons großen und kleinen Teehäusern mehrmals im Jahr stilecht die britische Teatime.