Das Blütenkochbuch

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Süße und salzige Rezepte mit Rosen, Flieder, Veilchen und anderen essbaren Blüten. Kochen, Backen, Einmachen, Desserts, Getränke

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Lifestyle BusseSeewald, 2014, 192 Seiten, Format: 22,6x24,1x2,0 cm, ISBN-10: 377247375X, ISBN-13: 9783772473753, Bestell-Nr: 77247375
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Produktbeschreibung
Viele Blüten sind unglaublich schmackhaft und gesund. So eignen sich z.B. Holunder, Veilchen oder Löwenzahn sowie die Blüten von Orchideen, Hibiskus oder Taglilien besonders gut als farbenfrohe und geschmackvolle Zutat in süßen und pikanten Gerichten, Gebäcken, Desserts, Getränken und Eingemachtem. Entdecken Sie die Blütenwelt in raffinierten Rezepten!

Autorenbeschreibung

Bereits seit über 20 Jahren schätzt die Köchin Miche Bacher Blüten als dekoratives Nahrungsmittel und als Medizin. In ihrer Confiserie Mali B Sweets in New York verkauft sie Pralinen, Kuchen und Süßigkeiten, die aus regionalen Zutaten und mit ganz viel Blüten hergestellt werden.

1 Mängelexemplare sind Bücher mit leichten Beschädigungen wie angestoßenen Ecken, Kratzer auf dem Umschlag, Beschädigungen/Dellen am Buchschnitt oder ähnlichem. Dieses Bücher sind durch einen Stempel "Mängelexemplar" als solche gekennzeichnet. Die frühere Buchpreisbindung ist dadurch aufgehoben. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den gebundenen Preis eines mangelfreien Exemplars.

2 Mängelexemplare sind Bücher mit leichten Beschädigungen wie angestoßenen Ecken, Kratzer auf dem Umschlag, Beschädigungen/Dellen am Buchschnitt oder ähnlichem. Dieses Bücher sind durch einen Stempel "Mängelexemplar" als solche gekennzeichnet. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den ehemaligen gebundenen Preis eines mangelfreien Exemplars.

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