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  1. Kochen, Essen, Trinken
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Das Beste aus der Böhmischen Küche

Das Beste aus der Böhmischen Küche

Gebundene Ausgabe
von Susanne Rohner
5,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag Dörfler
Auflage 2009
Seiten 96
Format 19 cm
Gewicht 200 g
Reihe Kochen mit Tradition
ISBN-10 3895556319
ISBN-13 9783895556319
Bestell-Nr 89555631A
Produktbeschreibung  

Die böhmische Küche bietet unzählige kulinarische Genüsse - von deftiger Hausmannskost über originelle Leckerbissen bis hin zu verführerischen Süßspeisen. Das bekannteste Gericht ist "Knedlo, vepro, zelo", "Knödel, Schweinefleisch, Kraut". Doch auch einfache Speisen wie Topinky, Ertrunkene oder Schinkenfleckerl und Fischdelikatessen wie Karpfen in schwarzer Soße haben die Küche Böhmens weit über die Landesgrenzen hinaus berühmt gemacht. Wild- und Geflügelgerichte, Mehlspeisen und Spezialitäten aus der Backstube tragen ebenfalls zur Vielfalt der Rezepte bei: Prager Ente, Buchteln, Palatschinken, Kolatschen und der traditionelle Weihnachtsstriezel garantieren erlesene Gaumenfreuden.
All diese Leckereien sind für Sie noch böhmische Dörfer? Dann ist es an der Zeit, dass Sie Liwanzen, Karlsbader Torte und Powidl am heimischen Herd erproben.
Dieses Buch entführt Sie jedoch nicht nur auf eine kulinarische Reise, sondern bringt Ihnen mit Gedichten, Geschichten, Sprichwörtern und Br äuchen auch die böhmische Kultur näher.

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