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Coffee Style

Coffee Style - Kaffee Kult Genuss

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Produktdetails  
Verlag Prestel
Auflage 2017
Seiten 208
Format 21,7 x 28,8 x 2,3 cm
Gewicht 1180 g
ISBN-10 3791383205
ISBN-13 9783791383200
Bestell-Nr 79138320M

Produktbeschreibung  

Fotograf Horst Friedrichs reist zu den Meistern der neuen Kaffee-Kultur. Die "dritte Welle" wird diese Bewegung genannt und definiert Kaffee als Spezialität und als hochwertiges Genussmittel wie Wein. Fair Trade und Nachhaltigkeit spielen dabei eine wichtige Rolle. In führenden Metropolen der Welt wird das Getränk als wichtiges Tagesereignis zelebriert. Friedrichs' Porträts zeigen stylische Gründer und solche, die Kaffee als Kunsthandwerk betreiben. Detailreiche Fotos illustrieren die Vielfalt der Geräte, die dem Gebräu das besondere Extra entlocken. Eine neue Generation von Baristas, Röstern und Verkostern arbeitet als Kreative, die mit jeder Tasse eine Geschichte erzählen. Horst A. Friedrichs und Autorin Nora Manthey entdecken in stimmungsvollen Fotografien, Essays und Expertenkommentaren, wie einzigartige Technik und das Denken der "Third Wave" Kaffee zur Kunst erheben.

Autorenporträt  
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