x
Chemie für alle Jahreszeiten

Chemie für alle Jahreszeiten - Einfache Experimente mit pflanzlichen Naturstoffen

Taschenbuch
29,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produktdetails  
Verlag Wiley-VCH
Auflage 2007
Seiten 210
Format 16,6 x 24,0 x 1,0 cm
Gewicht 428 g
ISBN-10 3527316620
ISBN-13 9783527316625
Bestell-Nr 52731662A

Produktbeschreibung  

Mit bewährt einfachen Experimenten führt Erfolgsautor Georg Schwedt seine Leser diesmal durch die vier Jahreszeiten. Gegenstand der Versuche in seinem neuen Buch sind die jahreszeitlich typischen Pflanzen und ihre natürlichen Inhaltsstoffe. Anschaulicher als mit der bunten Welt der pflanzlichen Farb- und Geschmacksstoffe lässt sich Chemie kaum vermitteln. Obendrein werden auch Aspekte der allgemeinen Botanik und der Heilpflanzenkunde dargestellt.Bei allen Experimenten werden sowohl die Durchführung als auch der naturwissenschaftliche Hintergrund verständlich erläutert. Die Experimente können überwiegend auch im Freien durchgeführt werden, dort wo die Pflanzen wachsen. Die Beschreibung der Experimente ist angereichert mit Informationen zur Kulturgeschichte der einzelnen Pflanzen sowie mit ausgewählten Gedichten. Damit eignet sich das Buch besonders für einen spannenden, fächerübergreifenden Unterricht. Die wesentlichen Gruppen pflanzlicher Inhaltsstoffe erläutert Georg Schwedt in e inem einführenden Kapitel.Lassen auch Sie sich faszinieren von Scharbockskraut und Löwenzahn, Mädesüß und Immergrün!

Inhaltsverzeichnis:

PFLANZENCHEMIE - BIOCHEMIE DER PFLANZENDas Naturstoff-Labor - Konzept, System und PraxisMineralstoffeOrganische SäurenKohlenhydrateFette Öle - ä(e)therische ÖlePflanzenfarbstoffePflanzenphenole und -phenolcarbonsäurenSaponineFRÜHLING (MÄRZ, APRIL, MAI)Der Haselstrauch - und seine "Kätzchen"Forsythie - das GoldglöckchenMärzveilchen - die DuftendenFrühlings-Scharbockskraut - gegen SkorbutDas Echte Lungenkraut - mit roten und blauvioletten BlütenZwiebelschale - Farbstoffe für OstereierGemeiner Löwenzahn - die PusteblumeGroßes Schöllkraut - ein MohngewächsSOMMER (JUNI, JULI, AUGUST)Gänseblümchen - Maßliebchen genanntSchachtelhalm - ein Fossil mit scharfen KantenWeiße, gelbe, rote Blüten - über dem grünen KleeKlatschmohn - der Feuer-MohnRhabarber - mit Anthrachinonen und OxalsäureSauerampfer - mit dem SauerkleesalzSchafgarbe - nicht nur für SchafeEchtes Labkraut - mit dem LabfermentMädesüß - mit HonigduftBrenn- und TaubnesselKamille - von echt bis stinkendRainfarnGemeine Wegwarte - die blaue Blume am WegesrandBlut- und Gilb-WeiderichWeidenröschen - das SchmalblättrigeHERBST (SEPTEMBER, OKTOBER, NOVEMBER)Laubfärbung und Laubfall: Braune BlätterRote Blätter des WeinlaubsHolunderbeeren: Anthocyane und FlavonoideHagebutten: Carotene und LycopinWeintrauben/-beeren: Anthocyane, Flavonoide und TannineDie Kartoffel - der ErdapfelWalnüsse: Juglon und GerbstoffeRoßkastanie: Saponin Aescin und StärkeKiefern- und Fichtenzapfen: TannineWINTER (DEZEMBER, JANUAR, FEBRUAR)Gedichte: Walther von der Vogelweide, Der harte Winter; Ludwig Hölty, Der Gärtner an den Garten im WinterImmergrün: Lebensbaum und EfeuBuchsbaumGrünkohl/Braunkohl - der Kohl mit vielen NamenZitrusfrüchte - aus heißen LändernBanane - seit dem Altertum bekanntMöhre/Karotte - die gelbe RübeGewürze aus fernen LändernBaumrinden und -hölzerLiteraturverzeichnisListe der Basis-ExperimenteStrukturformeln häufig genannter Pflanzeninhaltsstoffe

Autorenporträt  
Mehr Angebote zum Thema  

Verpasse keine Highlights & Aktionen. Jetzt zum Newsletter anmelden.

Wenn Sie unseren Newsletter abonnieren, willigen Sie damit ein, dass Ihre E-Mail Adresse gespeichert und gemäß Art. 6 Abs. 1 a) DSGVO verarbeitet wird. Einzelheiten zur Speicherung und Nutzung Ihrer Daten finden Sie unter Datenschutz und Datensicherheit. Zur Optimierung unseres Angebots werten wir in anonymisierter Form aus, wie viele Links in unserem Newsletter angeklickt werden. Diese Auswertung lässt keinen Rückschluss auf Ihre Person oder sonstige Ihrer Daten zu und wird nicht mit anderen personenbezogenen Daten oder Bestelldaten verbunden. Die Auswertung der Klickzahlen erfolgt allein zu statistischen Zwecken.
Eine Abmeldung ist jederzeit über einen Link am Ende jeden Newsletters möglich.
1 Mängelexemplare sind Bücher mit leichten Beschädigungen wie angestoßenen Ecken, Kratzer auf dem Umschlag, Beschädigungen/Dellen am Buchschnitt oder ähnlichem. Diese Bücher sind durch einen Stempel "Mängelexemplar" als solche gekennzeichnet. Die frühere Buchpreisbindung ist dadurch aufgehoben. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den gebundenen Preis eines mangelfreien Exemplars.

2 Mängelexemplare sind Bücher mit leichten Beschädigungen wie angestoßenen Ecken, Kratzer auf dem Umschlag, Beschädigungen/Dellen am Buchschnitt oder ähnlichem. Diese Bücher sind durch einen Stempel "Mängelexemplar" als solche gekennzeichnet. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den ehemaligen gebundenen Preis eines mangelfreien Exemplars.

3 Die Preisbindung dieses Artikels wurde aufgehoben. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den vorherigen gebundenen Ladenpreis.

4 Der Preisvergleich bezieht sich auf die unverbindliche Preisempfehlung, wie diese vom Hersteller oder von einem Lieferanten zur Verfügung gestellt wird.

5 Diese Artikel haben leichte Beschädigungen wie angestoßenen Ecken, Kratzer oder ähnliches und können teilweise mit einem Stempel "Mängelexemplar" als solche gekennzeichnet sein. Der Preisvergleich bezieht sich auf die unverbindliche Preisempfehlung, wie diese vom Hersteller oder von einem Lieferanten zur Verfügung gestellt wird.

6 Der Preisvergleich bezieht sich auf die Summe der Einzelpreise der Artikel im Paket. Bei den zum Kauf angebotenen Artikeln handelt es sich um Mängelexemplare oder die Preisbindung dieser Artikel wurde aufgehoben oder der Preis wurde vom Verlag gesenkt oder um eine ehemalige unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den vorherigen Preis. Der jeweils zutreffende Grund wird Ihnen auf der Artikelseite dargestellt.

7 Der gebundene Preis des Buches wurde vom Verlag gesenkt. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den vorherigen gebundenen Preis.

8 Sonderausgabe in anderer Ausstattung, inhaltlich identisch. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den Vergleich Originalausgabe zu Sonderausgabe.

9 Der Preisvergleich bezieht sich auf den Originalpreis eines neuen Exemplares.

Alle Preisangaben inkl. gesetzlicher MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten.