Bier, Wein, Likör & Co

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Rezepte aus dem heimischen Garten

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Ullmann Publishing, 2016, 176 Seiten, Format: 22 cm, ISBN-10: 3848009560, ISBN-13: 9783848009565, Bestell-Nr: 84800956
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Produktbeschreibung

Kurztext:

- 70 raffnierte und leichte Rezepte für Heimbrauer und Hobbygärtner, die ihre Erzeugnisse weiterverarbeiten wollen - Wichtige Hintergrundinformationen zur Fermentation und zum Anbau und Erwerb der Zutaten - Übersicht zu den wichtigsten Methoden zur Herstellung der Getränke - Für die neue Generation der Heimbrauer

Infotext:

Die Engländer Nick Moyle und Richard Hood, oder wie sie sich selbst nennen "The Two Thirsty Gardeners", vereinen in "Natürlich selbst brauen" ihre beiden Leidenschaften: alkoholische Getränke und Gärtnern. Anhand von 70 raffnierten Rezepten beweisen sie, dass köstliche Getränke wie Brennnesselbier, Rhabarber-Vanille-Wodka oder Thymian-Erdbeer-Whisky einfach, schnell und günstig herzustellen sind. Die Zutaten dafür kommen aus dem heimischen Garten, vom Wochenmarkt oder aus dem Supermarkt um die Ecke. Neben abwechslungsreichen Rezepten und Informationen zum Anbau der Zutaten stellen die beiden Autoren die wichtigsten Methoden zur Herstellung von Wein, Bier, Likör & Co. vor, enthüllen Mythen und zelebrieren das Experimentieren. Lassen Sie sich anstecken von ihrer Begeisterung für die Kunst des Fermentierens!

Autorenbeschreibung

Nick Moyle und Richard Hood wuchsen in England auf und kamen durch Ihre Eltern schon früh mit der Kunst des Brauens in Kontakt. Später entwickelte sich daraus eine Leidenschaft und so bauten sie sich 2008 ihre eigene Mostpresse und verkauften die Erzeugnisse an lokale Pubs und auf Bierfestivals. Mit der The Two Thirsty Gardeners-Website, die Moyle und Hood 2012 ins Leben riefen, inspirieren sie viele Tausend Follower.