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Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe managementorientiert

Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe managementorientiert

Gebundene Ausgabe
von Harald Dettmer, Arnold Czwikla, Sabrina Dettmer
65,95 €
inkl. MwSt. versandkostenfrei!
Produktdetails  
Verlag Handwerk und Technik
Auflage 2016
Seiten 467
Format 26 cm
Gewicht 1096 g
ISBN-10 3582049671
ISBN-13 9783582049674
Bestell-Nr 58204967A
Produktbeschreibung  

Das Standardwerk
vermittelt Studierenden an Hotelfachschulen und Fachhochschulen, Nachwuchskräften und Praktikern im Gastgewerbe das berufsspezifische BWL-Handwerkszeug auf bewährte Artstrukturiert den Lehrstoff entsprechend den Lehrplänen an Hotelfachschulenstellt allen Kapiteln überwiegend praxisorientierte Situationen voransichert den Lernerfolg mit umfassenden Aufgabenblöcken am Ende größerer Lernabschnittewird mit seinem ausführlichen Sachwortverzeichnis zu einem Nachschlagewerk wichtiger betriebswirtschaftlicher Begriffewurde in der 7. Auflage in Bezug auf viele Zahlen, Fakten, Daten, Paragrafen und Schaubilder aktualisiert.

Autorenporträt  
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