Verlag | Südwest |
Auflage | 2022 |
Seiten | 174 |
Format | 21,1 x 27,0 x 1,2 cm |
Gewicht | 466 g |
ISBN-10 | 351710146X |
ISBN-13 | 9783517101460 |
Bestell-Nr | 51710146A |
BEEF! denn Männer kochen anders
Ihr seid reif - Grillen ohne Grenzen: Wir gönnen uns in Asche gereifte Steaks - und dazu Rollbraten, Filet und Haxe vom Kalb. Beim Asche-Aging bleibt das Fleisch nicht nur besonders saftig, es schmeckt auch extra rauchig!
Außerdem:
-Der Fleischpapst spricht - Lucki Maurer über Genuss, Rinderzucht und Rock´n´Roll
-Halleluja, ein Lammkarree - Ostern für Männer mit einem himmlischen Kotelett-Menü
-In neun Würsten um die Welt - von England bis Asien, vom Pub-Brutzler bis zum Bangkok-Brater
-Dip, Dip, Hurra! Saucen mit Chili, Bier und Whiskey - das knallt
Ausstattung: mit zahlreichen Farbfotos