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Aufgegabelt 2021

Aufgegabelt 2021 - Stimmungsvolle Beizen. Authentische Produkte. Besondere Retreats. Über 600 Adressen in der Schweiz

Taschenbuch
von Martin Jenni
20,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag AT Verlag
Auflage 2020
Seiten 388
Format 11,5 x 1,7 x 16,2 cm
Klappenbroschur
Gewicht 334 g
ISBN-10 3039020978
ISBN-13 9783039020973
Bestell-Nr 03902097A
Produktbeschreibung  

Wer Beizen mit Seele und Charakter, mit eigenwilligen Wirten und ehrlichen Gerichten sucht, wird hier fündig. Der handliche Beizen- und Einkaufsführer versammelt über 600 von Martin Jenni persönlich ausgewählte Adressen in der Schweiz zum Einkehren und Einkaufen an Orten, die den einfachen Genuss, das heimische kulinarische Schaffen und die unkomplizierteGastfreundschaft pflegen. Von den Gaumentänzen im »Moment« in Bern bis zu dem in Bier geschmorten Rindfleisch von David Debuyser in der Brasserie Engel in Schwyz. Vom genialen Brot des »Eigenbrötlers« aus dem luzernischen Wauwilbis zum Rohmilchkäse von Bäuerin und Käserin Eva Schöni aus dem jurassischen Roche d'Or. Der unentbehrliche Begleiter für alle Besseresser auf der Suche nach dem unverfälschten Genuss. Ideal für das Handschuhfach im Auto oder denRucksack.

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