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Die Top 30 der deutschen Lieblingsgerichte mit Tagesplänen, um ausgewogen zu essen und schlank zu bleiben

Buch - Autor(en): Agnes Janßen

Verlag: Gräfe & Unzer, 2008

Deutschland hat gewählt: Hier sind die 30 deutschen Lieblingsgerichte - von Kartoffelpuffer mit Apfelmus (Platz 30) über Königsberger Klopse (Platz 24), Wiener Schnitzel (Platz 5) zum Platz 1: Spaghetti Bolognese.

Die Lieblingsgerichte unserer Kindheit

Buch

Verlag: Komet

Vorschau verfügbar

Das war lecker: Milchreis, Schokoladenpudding, Spaghetti oder Pommes und Würstchen. Jede Zeit hatte ihre Highlights: Die 1960er Jahre mit deftig-kräftiger Hausmannskost, die 1970er und 1980er mit manch verwegener Deko-Idee und exotischen Zutaten.

Meine neuen 150 Rezepe. Von Marrakesch bis Istanbul: Die Geschichte und die Heilkraft neu entdecken. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2012

Buch - Autor(en): Alfons Schuhbeck

Verlag: Zabert Sandmann, 2011

Spitzenkoch Alfons Schuhbeck nimmt seine Leser mit auf eine faszinierende Gewürzreise von Marrakesch über Damaskus und Beirut nach Jerusalem und Istanbul.

Buch

Verlag: Zabert Sandmann, 2012

Beim Kochen geht der Trend ganz klar in eine Richtung: zurück zu den Wurzeln! Das hat ganz einfache Gründe: Zum einen hat es bei Oma immer noch am besten geschmeckt.

Buch - Autor(en): Jamie Oliver

Verlag: Dorling Kindersley, 1. Auflage, 2006

Vorschau verfügbar

Mit Jamie unterwegs in Italien: Persönliche Geschichten, stimmungsvolle Bilder und über 120 traditionelle Rezepte aus allen Regionen. Köstlich - authentisch - genial.

Ein kleiner Führer durch die Welt des Räucherns

Buch

Verlag: Garant, Renningen, 2011

Vorschau verfügbar

- Was ist der Vorgang der Pyrolyse? - Welche Holzarten sind zum Räuchern geeignet? - Wie salzt und pökelt man Räuchergut? - Kann man tiefgekühlten Fisch räuchern? - Ist Räuchern ungesund? - Was versteht man unter kalt geräuchert?