Die schönsten Rezepte aus dem Erzgebirge
Buch - Autor(en): Ehrhardt Heinold
Verlag: Husum, 2006
Ehrhardt Heinold, geboren 1930 in Neuhausen/Erzgebirge, langjährige Tätigkeit als Buchhändler, Verlagsberater, Autor und Herausgeber in Hamburg.Günter Pump, geb. 1941 in Ulm, kam als Kind nach Schleswig-Holstein und lebt seitdem in Dithmarschen.
Alte Kochrezepte aus dem Erzgebirge
Buch
Verlag: Häckel
In diesem erzgebirgischen Kochbuch sind die Rezepte durch einen Aufruf in der örtlichen Presse gesammelt und veröffentlicht worden. Zum Teil sind es Originalrezepte, die bereits von unseren Vorfahren zubereitet und verzehrt worden sind.
Kleines Kochbuch der Erzgebirger und Vogtländer
Buch - Autor(en): Ingeborg Delling
Verlag: Chemnitzer Verlag, 2008
Vorschau verfügbar
Das kleine Kochbuch der Erzgebirger und Vogtländer
Buch - Autor(en): Ingeborg Delling
Verlag: Chemnitzer Verlag
Vorschau verfügbar
Alte erzgebirgische Kochrezepte
Buch
Verlag: Häckel
Erzgebirgische Köstlichkeiten von der Fleischerei Richter
Buch
Verlag: Husum, 2011
Die Fleischerei Richter aus dem Herzen des Erzgebirges stellt in diesem Kochbuch einige ihrer besten Gerichte vor.
Suppen wie man sie im Erzgebirge kocht
Buch
Verlag: Häckel
Eine Suppenolympiade, die Rezepte sind sogar auf Postkarten erhältlich, ein Suppenmuseum und einen Ort deren Einwohner man liebevoll "Suppenländer" nennt, das alles gibt es in dem Ort Neudorf, im Oberen Erzgebirge.
Eine literarisch-kulinarische Reise ins Erzgebirge. Mit einem erzgebirgischen Küchen-ABC
Buch - Autor(en): Ehrhardt Heinold
Verlag: Verlag der Nation, 2009
Wer von erzgebirgischer Küche hört, verbindet damit sofort den Gedanken an das geheimnis-umwobene Heiligabend-Festessen Neunerlei, aber auch an Gerichte wie Ardäppelsupp, Beerenknitsch, Buttermilchgetzen, Dalken, Nackete, saure Klitscher oder Zudelsupp.
