Verlag | Handwerk und Technik |
Auflage | 2013 |
Seiten | 424 |
Format | 14,8 x 20,9 x 1,9 cm |
Gewicht | 612 g |
ISBN-10 | 3582400875 |
ISBN-13 | 9783582400871 |
Bestell-Nr | 58240087A |
Das Prüfungsbuch für Hotelfachleute ist die ideale Begleitung während der gesamten Ausbildungszeit sowie bei der Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfungen.
Das Buch beinhaltet sowohl die wichtigen Grundlagen des ersten Ausbildungsjahres der gastgewerblichen Berufe als auch alle wesentlichen Lerninhalte der Prüfungsfächer der IHK-Abschlussprüfung.
Inhaltlich und methodisch baut es auf den Büchern Gastronomie Grundstufe und Gastgewerbe Hotelfachleute, Fachstufen 1 und 2 auf.
Das ganzheitliche Konzept bietet dem Schüler die Möglichkeit, jederzeit sein erworbenes Wissen zu überprüfen und zu vertiefen. Dazu dienen abwechslungsreiche offene Fragestellungen und Multiple-Choice-Fragen.
Die detaillierten Lösungen erleichtern das Lernen.