Easy Asia

Kurzbeschreibung:

Asiatisch kochen, aber einfach. 120 schnell und einfach zubereitete Rezepte. Leicht erhältliche
Zutaten.

Klappentext:

Das Einfachste, was die Küchen Asiens zu bieten haben:
ie asiatische Küche begeistert mit ihren frischen Zutaten, gewagten Kombinationen und überraschenden Aromenexplosionen. In "Easy Asia" hat Bill Granger die besten Rezepte der Küchen Asiens so vereinfacht, dass man ohne große Kochkenntnisse und ausgedehnte Einkaufstouren jeden Tag asiatisch kochen kann. Gesammelt hat Bill Granger diese Rezepte auf seinen ausgedehnten Reisen durch Asien sei es bei einem Familiendinner in Singapur, einem Businesslunch in Japan, in Strand- und Garküchen oder Restaurants. Ob Rindfleisch auf Rendang-Art, Lamm mit Sataysauce oder Bibimbap diese Gerichte sind perfekt für jeden, der wenig Zeit hat, wenig Aufwand betreiben und dennoch köstlich essen will.

Autorenporträt:

Bill Granger ist als Koch Autodidakt. Sein erstes eigenes Restaurant eröffnete er, als er gerade einmal 22 Jahre jung war. Heute betreibt er drei Restaurants in Sydney und drei in Japan. Seine drei Kochsendungen werden weltweit in 30 Ländern ausgestrahlt.

Themen:

• Asien; Küche
• Kochen/Kochbuch; Asien

Verwandte Themen:

• Wok
• Meisterköche; Kim, Sohyi
• Dampfgaren
• Kochbuch des Monats
• Gourmand (World Cookbook Award)
• Street Food
• Nudel-Kochbuch
• Pfannengerichte
• Vietnam; Küche
• Kochen/Kochbuch; Europa