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Dresdner Felsenkeller Brauerei

Dresdner Felsenkeller Brauerei - im Jahre 1900

Taschenbuch
von J. C. König
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Produktdetails  
Verlag Saxoniabuch.de
Auflage 2019
Seiten 48
Format 17,0 x 0,3 x 17,0 cm
Gewicht 79 g
ISBN-10 3957706041
ISBN-13 9783957706041
Bestell-Nr 95770604A
Produktbeschreibung  

Die Felsenkellerbrauerei war ein traditionsreiches Brauunternehmen. Sie ging 1859 in Betrieb und gehörte zwischenzeitlich zu Deutschlands größten Bierproduzenten. Die Brauerei verdankt ihren Namen einem in den Fels gehauenen Stollen, der als Eiskeller genutzt wurde. Am 15. April 1857 erfolgte im Beisein von König Johann die feierliche Grundsteinlegung. Ab 1. August 1858 wurden die Aktien der Bairisch-Bierbrauerei mit Felsenkeller im Plauenschen Grunde bei Dresden emittiert. Die Felsenkellerbrauerei machte den Eiswurm in der Gestalt eines roten Drachens zu ihrem geschützten Markenzeichen. Um 1880 wurde die Produktion von Bier Pilsener Brauart eingeführt. Lagerbier blieb das dominierende Produkt, der (teuren) Flaschenabfüllung stand man skeptisch gegenüber und führte sie erst 1928 ein. Die Felsenkellerbrauerei galt in sozialer Hinsicht als Vorzeigeunternehmen. Der Einsatz der überdurchschnittlich hohen Gewinne für nachhaltiges Wachstum hatte die Mitarbeiterschaft bis 1907 auf 500 an wachsen lassen und das Unternehmen zur neuntgrößten Brauerei Deutschlands gemacht. (Wiki)
Der vorliegende Band ist mit 24 S/W-Abbildungen illustriert.

Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahre 1900.

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