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  1. Kochen, Essen, Trinken
  2. Regionale, internationale Küche
Bowls & Broths

Bowls & Broths - Build a Bowl of Flavour from Scratch, with Dumplings, Noodles, and More

Gebundene Ausgabe, Sprache: Englisch
von Pippa Middlehurst
23,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Das Anden-Kochbuch
Produktdetails  
Verlag Quadrille Publishing
Auflage 2021
Seiten 176
Format 19,6 x 2,1 x 25,4 cm
Hardback
Gewicht 790 g
Artikeltyp Englisches Buch
EAN 9781787137769
Bestell-Nr 78713776UA
Produktbeschreibung  

Ramen, pho, claypot rice and everything in between!

Klappentext:

From the bestselling author of Dumplings and Noodles, Bowls & Broths is a super-fresh collection of broth-based recipes that will teach you how to season, layer and create versatile and exciting dishes from scratch.

Pippa Middlehurst (aka @Pippy Eats) tells the story of building a bowl from the bottom up - with seasoning and sauce, crunchy bits and fresh herbs, aromatics and toppings - and offers accessible recipes that use these building blocks to maximise the power of ingredients, texture and flavour.

Packed with mouth-watering recipes to make again and again, and chapters on dumplings, noodles, hotpots, rice and even sweets things. All are perfect to try at home for a weekend feast and for quick and easy weeknight dinners there's handy batch cooking and freezer tips.

With beautiful photography and useful step-by-step explanations, this book is a must-have for beginners interested in the basics or more experienced cooks curious about techniques and flav our combinations. Whether you fancy Ramen with Hand-Pulled Noodles or Miso Chicken Claypot Rice, Pippa's vibrant recipes are sure to satisfy every craving.

Rezension:

Warming, comforting recipes full of flavour and spice. The PA

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