Auf der Suche nach dem verlorenen Geschmack - Vom Glück kulinarischer Entdeckungen
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Produktdetails
Verlag | Bastei Lübbe |
Auflage | 2011 |
Seiten | 320 |
Format | 21,5 cm |
Gewicht | 668 g |
ISBN-10 | 3785724357 |
ISBN-13 | 9783785724354 |
Bestell-Nr | 78572435M |
Produktbeschreibung
Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer führen uns mit begeisternder Sachkenntnis, neugierig und kritisch aus der Welt des Designfoods in den wunderbaren Kosmos des echten Geschmacks: Vergessene Rezepte, wieder aufgespürte Gemüse und Salatpflanzen, zu Unrecht verrufene Zutaten, unbekannte oder unentdeckte Köstlichkeiten - und ein Plädoyer für das Essen mit Kindern in Gemeinschaft.
Mit individuellen Rezepten und informativen Abbildungen in Farbe
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