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Biotenside

Biotenside

Taschenbuch
von Siegmund Lang, Wolfram Trowitzsch-Kienast
39,99 €
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Produktdetails  
Verlag Vieweg+Teubner
Auflage 2002
Seiten 220
Format 24 cm
Gewicht 398 g
Reihe Chemie in der Praxis
ISBN-10 3519036150
ISBN-13 9783519036159
Bestell-Nr 51903615A
Produktbeschreibung  

Eine umweltfreundliche Alternative

Klappentext:

Mit der mikrobiellen Herstellungsweise von Tensiden ist eine Alternative zur chemischen Synthese gegeben, mit deren Hilfe die klassischen Tenside durch umweltfreundlichere Produkte verdrängt werden können. Das Buch vermittelt Grundlagen zur mikrobiellen Biotensid-Gewinnung und zeigt das Anwendungspotenzial dieser neuartigen Produkte auf. Nach einer Darstellung zur physiko-chemischen, mikrobiologischen und biochemischen Basis werden die Details der mikrobiellen Bildung verschiedener Glycolipide (Biotenside) im Labor- und Technikumsmaßstab behandelt. Neben einer strukturanalytischen und physiko-chemischen Charakterisierung der Produkte werden deren anwendungstechnische Möglichkeiten in den Bereichen Bodensanierung, Kosmetik und Pharma aufgezeigt.

Autorenporträt  
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