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Mehr als Landwirtschaft

Mehr als Landwirtschaft - Soziale Dienstleistungen in landwirtschaftlichen Betrieben

Taschenbuch
von Hans Wydler
40,00 €
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Produktdetails  
Verlag Haupt
Auflage 2021
Seiten 268
Format 17,1 x 1,7 x 24,6 cm
Großformatiges Paperback. Klappenbroschur
Gewicht 776 g
Reihe Schriftenreihe der Paul Schiller-Stiftung für Natur und Landschaft 63
ISBN-10 3258082618
ISBN-13 9783258082615
Bestell-Nr 25808261A
Produktbeschreibung  

Die aktuelle Diskussion über die Weiterentwicklung der Landwirtschaft steckt in einer Sackgasse. Dem Wunsch nach einer Landwirtschaft mit geringerer Umweltbelastung steht ein verstärktes Interesse an Produktionsausweitung gegenüber.Das Buch zeigt Entwicklung, Situation und selbst eingeschätzte Zukunftsaussichten von zehn ausgewählten Landwirtschaftsbetrieben auf, die sich neben der Lebensmittelproduktion insbesondere auch den ökologischen Anliegen verschrieben haben. Die Aussagen der befragten Bäuerinnen und Bauern und die Geschichten der zehn Betriebsentwicklungen sind anregend und bieten Inspirationen für eine Landwirtschaft, die auf alle Aspekte der Nachhaltigkeit ausgerichtet ist - soziale, ökologische und ökonomische.

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